Introducción
Un manipulador de Alimentos es aquella persona que se dedica profesionalmente a estar en contacto
con los alimentos durante su transporte, almacenamiento, preparación, envasado, distribución y venta.
La labor de un manipulador de alimentos es extremadamente importante, pues es la primera línea de defensa contra las infecciones e intoxicaciones que pueden producir los alimentos.
Por todo esto, la formación de un manipulador de alimentos es fundamental. Es importante que el manipulador de alimentos:
- Esté familiarizado con los tipos de infecciones que pueden producir los alimentos contaminados.
- Sepa cómo evitar que los alimentos se contaminen antes de llegar al consumidor.
- Sepa distinguir que alimentos están contaminados y cuáles no.
Nuestro centro
- GARANTIZA LA VALIDEZ de los Certificados de Manipulador de Alimentos emitidos ante cualquier Autoridad o Control Sanitario.
- Cumplimos la normativa vigente a nivel Nacional.
- Más de 10 años de experiencia impartiendo formación.
- Personal cualificado.
- Brindamos cobertura a empresas y particulares.
- Nuestro objetivo es la calidad en el servicio.
Preguntas frecuentes
Desde el Real Decreto 109/2010, de 5 de febrero, se ha modificado el sistema de formación para la obtención del carné de manipulador de alimentos.
En la actualidad se emite un certificado o diploma formativo por organismos y empresas especializadas, en el que se acredita que una persona ha recibido la formación adecuada.
En el Certificado de Manipulador de Alimentos irán tus datos personales y los contenidos impartidos.
Además, para comodidad del alumno, podemos proporcionar un carnet que acredita dicha formación, en un tamaño mucho más fácil de “llevar encima”.
Ante una inspección, lo normal, es que soliciten el certificado que emitimos en tamaño folio, para poder comprobar la formación recibida.
Si, el Certificado de Manipulador de Alimentos que emite nuestro Centro de Formación cumple todos los requisitos exigidos por la Legislación Nacional y Europea, por lo que son completamente válidos para trabajar en cualquier empresa del Sector Alimentario y en todas las Comunidades y provincias de España. Su validez está 100% garantizada..
Si, el Certificado de Manipulador de Alimentos que emitimos, es completamente válido para toda España.
Es más, el Certificado de Manipulador de Alimentos está elaborado según al Reglamento Europeo UE 8520/2004, de tal forma que tiene validez en cualquier país de la UE.
La formación de un manipulador de alimentos es continua y aunque en la Normativa actual no indica claramente que se tenga que renovar el certificado de manipulador, es importante que el manipulador se recicle si siente que ya no tiene los conocimientos necesarios.
La renovación del Certificado se realiza de la misma manera que si obtuvieras la Certificación por primera vez.
Lo que necesitas es revisar nuevamente el temario, ya que se va actualizando y adaptando a las nuevas tecnologías. Lógicamente muchos de los conceptos se mantienen. Lo importante es ir adaptándose y poner en marcha un buen proceso de Seguridad Alimentaria.
Desde Febrero de 2010 (BOE 109/2010) sólo existe un Certificado de Manipulador de Alimentos válido para todas las actividades relacionadas con la manipulación de alimentos y no varios como existían antes.